jeu. Mar 28th, 2024

Comment gérer la période de Noël à l’Épiphanie ?

Petites portions : le dire semble difficile mais ce n’est pas si impossible, car les déjeuners et dîners de vacances se composent toujours de nombreux plats et nous aimons les goûter tous. Tout goûter, sans exagérer et surtout en évitant les rappels, vous permettra de profiter de vos repas sans le remords d’avoir renoncé à un plat que vous aimez mais aussi sans le regret d’avoir fait des excès.
Alimentation normale et équilibrée : les jours non fériés, c’est-à-dire ceux qui tombent pendant la période des fêtes mais où il n’y a pas de déjeuners ou de dîners, ne modifiez pas votre routine alimentaire. Continuez normalement avec vos habitudes, sans réduire les calories et sans jeûner ou sauter des repas. Même après les jours de fête, ne compensez pas en renonçant à la nourriture, reprenez votre vie normalement sans vous soucier des jours précédents.
Attention au pain : il ne s’agit en aucun cas d’un aliment interdit, mais dans le cadre de déjeuners ou de dîners très copieux, éviter le pain nous permettra certainement d' »économiser » quelques calories et ne sera pas un renoncement si douloureux (on a certainement des choses plus intéressantes sur la table !).
Panettone pas en fin de repas : les friandises de Noël sont super délicieuses mais aussi très très caloriques ! Cependant, ils peuvent être consommés avec modération et il vaut mieux éviter de les manger en fin de repas (pour ne pas augmenter l’indice glycémique !), mieux vaut s’offrir une pause ou une collation sucrée. Il est préférable de ne pas faire du pandoro ou du panettone un en-cas quotidien non plus, ou pire, de le grignoter toute la journée (il contient tellement de calories !!). La clé est toujours la modération, on peut se faire plaisir avec tout mais avec parcimonie.
Attention à l’alcool : limiter l’alcool nous aidera à contrôler les calories, car les boissons alcoolisées sont riches en sucre et en calories « invisibles », c’est-à-dire qu’elles ne rassasient pas. L’eau doit rester la boisson principale, mieux vaut consommer l’alcool avec modération !
Ne sautez pas le petit-déjeuner : sachant que vous allez vous goinfrer au déjeuner, vous pensez compenser en sautant le petit-déjeuner, mais il n’y a rien de plus faux ! Le petit-déjeuner est un repas fondamental qu’il ne faut jamais sauter, car il nous permet de commencer la journée avec la bonne énergie et d’allumer correctement notre métabolisme. Sauter le petit-déjeuner n’aura pour conséquence que d’arriver au déjeuner avec un appétit vorace, alors prenez un petit-déjeuner avant même de vous goinfrer (découvrez les règles du petit-déjeuner parfait, cliquez ici !).
Ne laissez pas traîner les restes : limiter les gros repas aux seuls jours de fête ne nous fera pas prendre de poids, mais suivre un régime déséquilibré et manger des aliments très caloriques pendant toute la période de Noël pourrait nous faire prendre quelques kilos !
Activité physique : pendant les fêtes de fin d’année, n’arrêtez pas complètement de faire du sport, mais n’abusez pas non plus des heures d’activité cardio pour compenser vos excès alimentaires. Suivez votre programme d’exercice habituel, même s’il est un peu plus lent pendant la période des fêtes, et pour compenser l’excès de calories, faites de longues promenades.
Ne montez pas sur la balance : monter sur la balance après avoir mangé plus que d’habitude ne fera que vous faire paniquer. Bien sûr, la balance indiquera une augmentation de poids, mais cela ne signifie pas que nous avons pris du poids, nous retenons simplement des liquides. Faisons une pause avec les balances pendant les vacances aussi !
Le petit-déjeuner : la première étape pour ne pas prendre de poids

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et c’est précisément la raison pour laquelle nous ne pouvons pas y renoncer. De nombreuses personnes ne considèrent pas le petit-déjeuner comme un repas principal et le sautent donc ou se contentent d’un café rapide avant de sortir précipitamment de la maison. En réalité, le petit-déjeuner est essentiel pour bien commencer la journée, car après tant d’heures de jeûne, notre organisme a besoin de « faire le plein » d’énergie pour affronter la journée. Le petit-déjeuner doit être consommé 365 jours par an et doit être un repas complet et équilibré composé de tous les macro et micro-nutriments, varié mais sans doute aussi agréable pour partir du bon pied. Un bon petit-déjeuner, en fait
– accélère notre métabolisme,
– nous rend plus énergiques et plus efficaces tout au long de la journée,
– aide à atténuer les fringales,
– contribue au maintien de notre poids idéal
– nous aide à prévenir le risque de maladies cardiovasculaires graves et de maladies telles que le diabète.

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